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Vincent Girardin,Montrachet Grand Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Montrachet Grand Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vincent Girardin Montrachet Grand Cru 2022 è un capolavoro della Borgogna, espressione suprema del terroir di Puligny-Montrachet. Prodotto da Vincent Girardin, maestro dell'annata 2022, questo bianco fermo da uve Chardonnay purosangue incanta alla vista con un colore oro brillante e limpido. Al naso si dispiega un bouquet complesso di agrumi maturi, pere candite, note floreali di acacia e gelsomino, intrecciate a sfumature minerali di selce e pietra focaia, con eleganti tocchi di burro e vaniglia da affinamento in barrique. In bocca è strutturato e preciso, con corpo pieno, trama cremosa e setosa, acidità vibrante che bilancia la ricchezza, e un finale lunghissimo dominato da mineralità salmastra e persistenza straordinaria. Icona di eleganza borgognona, ideale per meditazione o abbinamenti con crostacei nobili e formaggi erborinati. Un vino da collezione per palati esigenti.
Produttore
Vincent Girardin
La storia di Vincent Girardin è quella di un prodigio della Borgogna, cresciuto tra le vigne della Côte de Beaune, a Santenay. Già all’età di 19 anni, nel 1980, Vincent decide di fondare la propria maison, guidato da una visione chiara: esprimere con purezza e autenticità i terroir più nobili della sua regione. Oggi, la tenuta si estende su parcelle prestigiose, tra cui Puligny-Montrachet, Meursault e Chassagne-Montrachet, coltivate con cura maniacale e rispetto assoluto per la biodiversità. I vigneti, trattati secondo i principi della viticoltura sostenibile e in gran parte biologici, beneficiano di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che preservano la freschezza e l’eleganza dei vini. La filosofia produttiva di Vincent Girardin è quella di un artigianato rigoroso e minimalista: fermentazioni naturali, interventi ridotti al minimo, affinamenti lenti in botti di rovere francese accuratamente selezionate. Le bottiglie, vere gemme della Borgogna, incarnano la raffinatezza assoluta, con etichette essenziali che lasciano parlare il vino. Ogni sorso rivela una profondità straordinaria, un equilibrio armonioso e una purezza che rendono Vincent Girardin una firma imprescindibile per gli amanti dei grandi Chardonnay e Pinot Noir di Francia.
