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Truchetet,Bourgogne Hautes Côtes de Nuits La Montagne Blanc 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Proveniente dai pendii elevati delle Hautes Côtes de Nuits, questo Chardonnay 2022 del Domaine Truchetet nasce nel climat "La Montagne", su suoli calcarei e sassosi che regalano freschezza e precisione. Le vigne, piantate nel 1993, sono coltivate con metodi sostenibili. Dopo una vendemmia manuale con doppia selezione, le uve fermentano in fusti di rovere, seguite da un affinamento di 12 mesi senza bâtonnage, per mantenere intatta la purezza del frutto. Al calice si presenta giallo paglierino luminoso, con profumi fini di fiori bianchi, agrumi e una delicata vena minerale. Il sorso è teso e vibrante, con una struttura cremosa che si bilancia a una nota finale piacevolmente ammandorlata, perfetto con piatti di pesce e formaggi freschi.
Produttore
Domaine Truchetet
Il Domaine Truchetet è un'eccellenza nascosta nel cuore della Borgogna, a Premeaux-Prissey, piccolo villaggio situato nei pressi di Nuits-Saint-Georges, una delle zone più prestigiose della Côte de Nuits. La storia della cantina è radicata in una tradizione familiare che si tramanda da generazioni, ma è con la nuova guida di Morgan e Julie Truchetet che l’azienda ha intrapreso un percorso di rinascita e innovazione. I due giovani fratelli hanno raccolto l’eredità paterna con una visione moderna, orientata alla viticoltura biologica e alla valorizzazione dei singoli terroir. I vigneti si estendono su parcelle preziose, caratterizzate da suoli calcareo-argillosi e da un microclima perfetto per esprimere al meglio la straordinaria finezza del Pinot Noir e dello Chardonnay. Il lavoro in vigna è meticoloso: le piante vengono curate con pratiche naturali, senza uso di prodotti chimici, per preservare l’autenticità del territorio. In cantina, il rispetto della materia prima è assoluto, con vinificazioni delicate che lasciano emergere la purezza del frutto e l’eleganza distintiva dei grandi vini borgognoni. Il Domaine Truchetet incarna l’essenza della Borgogna più autentica, dove tradizione e modernità si fondono per dar vita a vini di classe e raffinatezza senza tempo.
