Thibault Liger-Belair Domaine,Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges 1er Cru 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Saint-Georges” 2017 di Thibault Liger-Belair è un Pinot Noir proveniente da uno dei climats più antichi della Borgogna, con vigne piantate già nell'XI secolo. La vinificazione prevede l'utilizzo del 40% di grappoli interi e un affinamento in barrique di rovere, di cui il 60% nuove. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre al naso aromi di ciliegia nera, ribes nero, briar e note minerali di granito frantumato. Al palato, è di corpo medio con una mineralità immediata, frutta scura vivace e tocchi di bergamotto e tè chai verso un finale persistente.
Produttore
Thibault Liger-Belair
Situato a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits, Thibault Liger-Belair Domaine è una delle realtà più vibranti e visionarie della Borgogna. Discendente diretto di una storica famiglia di vinificatori risalente al 1720, Thibault ha scelto di riattivare il domaine di famiglia nel 2001, dopo una formazione in enologia e un’esperienza intensa nel mondo del vino e della finanza. Fin dall'inizio, la sua è stata una dichiarazione d’intenti chiara: coltivare i grandi cru della Borgogna con metodi biodinamici, osservando la natura con rispetto e intuizione profonda. Il domaine si estende oggi su circa 9 ettari, con parcelle nei climat più ambiti: Richebourg, Clos Vougeot, Vosne-Romanée Aux Réas, Nuits-Saint-Georges Les Saint Georges, fino al Moulin-à-Vent in Beaujolais, anch'esso interpretato con sorprendente nobiltà. I suoli, curati con attenzione quasi rituale, sono lavorati a cavallo, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi. In cantina, ogni cuvée è trattata come un'entità unica: fermentazioni spontanee, uso calibrato del legno, affinamenti lenti e interventi minimi permettono ai vini di esprimere tensione, materia e verità. I vini di Thibault Liger-Belair sono scultorei, maestosi, profondamente radicati nella terra e capaci di sedurre con energia vitale e vibrante.
