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Thibault Liger-Belair Domaine,Clos de Vougeot Grand Cru 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Clos de Vougeot Grand Cru 2015 di Thibault Liger-Belair è un vino rosso elegante e complesso, espressione autentica della prestigiosa denominazione borgognona. Al naso si apre con sentori intensi di frutti rossi come fragola e lampone, accompagnati da note di scorza d'arancia candita e leggere speziature. Al palato si presenta di corpo medio, con tannini ben definiti e un'acidità vivace che ne garantisce freschezza e longevità. La trama è fine e armoniosa, con un finale persistente che rivela un equilibrio raffinato tra frutta, spezie e una delicata influenza di legno. Annata 2015, un millesimo di grande qualità per la Côte de Nuits.
Produttore
Thibault Liger-Belair
Situato a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits, Thibault Liger-Belair Domaine è una delle realtà più vibranti e visionarie della Borgogna. Discendente diretto di una storica famiglia di vinificatori risalente al 1720, Thibault ha scelto di riattivare il domaine di famiglia nel 2001, dopo una formazione in enologia e un’esperienza intensa nel mondo del vino e della finanza. Fin dall'inizio, la sua è stata una dichiarazione d’intenti chiara: coltivare i grandi cru della Borgogna con metodi biodinamici, osservando la natura con rispetto e intuizione profonda. Il domaine si estende oggi su circa 9 ettari, con parcelle nei climat più ambiti: Richebourg, Clos Vougeot, Vosne-Romanée Aux Réas, Nuits-Saint-Georges Les Saint Georges, fino al Moulin-à-Vent in Beaujolais, anch'esso interpretato con sorprendente nobiltà. I suoli, curati con attenzione quasi rituale, sono lavorati a cavallo, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi. In cantina, ogni cuvée è trattata come un'entità unica: fermentazioni spontanee, uso calibrato del legno, affinamenti lenti e interventi minimi permettono ai vini di esprimere tensione, materia e verità. I vini di Thibault Liger-Belair sono scultorei, maestosi, profondamente radicati nella terra e capaci di sedurre con energia vitale e vibrante.
