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Ruinart,Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2009Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2009
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2009 è uno champagne di pregio, prodotto dalla Maison Ruinart, rinomata per la sua tradizione secolare nella Champagne. Questa annata, dedicata interamente al Chardonnay, si distingue per la luminosa tonalità dorata con riflessi verde mandorla, mentre al naso offre una complessa gamma aromatica che spazia dai frutti di bosco come albicocca, pesca e limone, ai fiori bianchi, note di miele e sfumature di mandorla tostata e calisson. Al palato si esprime con freschezza e vivacità, sostenuta da una spiccata sapidità e da una struttura elegante, con una fine effervescenza che esalta la raffinatezza del vino. L'annata 2009 è nota per la sua maturità e generosità, con una lunga finale sottile e una buona predisposizione all'invecchiamento, che lo rende ideale sia per il consumo attuale che per la conservazione.
Produttore
Ruinart
Fondata nel 1729, Ruinart è universalmente riconosciuta come la più antica maison di Champagne, nata dall’intuizione illuminata di Nicolas Ruinart, ispirato dalle visioni del suo zio, il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart. Con sede a Reims, nel cuore della Champagne, Ruinart è da quasi tre secoli sinonimo di luce, purezza ed eleganza, con una particolare devozione al vitigno Chardonnay, interpretato come emblema di finezza aromatica, tensione e trasparenza. I vigneti, situati principalmente nella Côte des Blancs e nella Montagne de Reims, beneficiano di suoli calcarei millenari e di un microclima continentale temperato, perfetto per la lenta maturazione delle uve e la preservazione della freschezza. Le storiche crayères, cave di gesso risalenti all’epoca gallo-romana e oggi patrimonio UNESCO, offrono condizioni ideali per l’affinamento delle bottiglie, con temperatura costante e umidità naturale. La filosofia di Ruinart si fonda su una cura estrema del dettaglio, una vinificazione precisa e un’estetica raffinata, dove ogni cuvée è concepita come un’opera di luce e delicatezza. Le etichette, dalla iconica forma arrotondata delle bottiglie alla collaborazione con artisti contemporanei, raccontano un’idea di Champagne come esperienza sensoriale e culturale insieme.
