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Jacquesson,Avize Champ Caïn Extra brut Grand Cru 2008Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Lo Champagne Avize Champ Caïn Extra Brut Grand Cru 2008 di Jacquesson, prodotto nella regione della Champagne, è un vino che incarna la purezza dello Chardonnay coltivato nel prestigioso lieu-dit Champ Caïn ad Avize. Dopo un affinamento prolungato, si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso emergono aromi di frutta secca, miele, mela e sentori minerali. Al palato, la struttura potente e l'equilibrio perfetto conducono a un finale lungo e sapido. Un vino che promette emozioni per i prossimi anni, rappresentando l'eccellenza della Maison Jacquesson.
Produttore
Ruinart
Fondata nel 1729, Ruinart è universalmente riconosciuta come la più antica maison di Champagne, nata dall’intuizione illuminata di Nicolas Ruinart, ispirato dalle visioni del suo zio, il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart. Con sede a Reims, nel cuore della Champagne, Ruinart è da quasi tre secoli sinonimo di luce, purezza ed eleganza, con una particolare devozione al vitigno Chardonnay, interpretato come emblema di finezza aromatica, tensione e trasparenza. I vigneti, situati principalmente nella Côte des Blancs e nella Montagne de Reims, beneficiano di suoli calcarei millenari e di un microclima continentale temperato, perfetto per la lenta maturazione delle uve e la preservazione della freschezza. Le storiche crayères, cave di gesso risalenti all’epoca gallo-romana e oggi patrimonio UNESCO, offrono condizioni ideali per l’affinamento delle bottiglie, con temperatura costante e umidità naturale. La filosofia di Ruinart si fonda su una cura estrema del dettaglio, una vinificazione precisa e un’estetica raffinata, dove ogni cuvée è concepita come un’opera di luce e delicatezza. Le etichette, dalla iconica forma arrotondata delle bottiglie alla collaborazione con artisti contemporanei, raccontano un’idea di Champagne come esperienza sensoriale e culturale insieme.
