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Ruinart,Blanc Singulier Édition 18 Brut natureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi, piatti leggeri della cucina asiatica
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Ruinart Blanc Singulier Édition 18 è un'edizione unica di champagne Brut Nature, composta da 100% Chardonnay, con 80% di vini del 2018 e 20% di vini di riserva. Questo vino, prodotto da Maison Ruinart, riflette le variazioni climatiche dell'annata 2018, presentando un'intensa espressione aromatica con note di pesche mature, pere, agrumi canditi e un tocco floreale di acacia. La sua struttura è sorretta da un'acidità vivace, con una lunga persistenza e note di spezie delicate, conferendo un carattere unico e gastronomico. Ideale per accompagnare piatti leggeri e raffinati, come crostacei alla griglia o formaggi freschi.
Produttore
Ruinart
Fondata nel 1729, Ruinart è universalmente riconosciuta come la più antica maison di Champagne, nata dall’intuizione illuminata di Nicolas Ruinart, ispirato dalle visioni del suo zio, il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart. Con sede a Reims, nel cuore della Champagne, Ruinart è da quasi tre secoli sinonimo di luce, purezza ed eleganza, con una particolare devozione al vitigno Chardonnay, interpretato come emblema di finezza aromatica, tensione e trasparenza. I vigneti, situati principalmente nella Côte des Blancs e nella Montagne de Reims, beneficiano di suoli calcarei millenari e di un microclima continentale temperato, perfetto per la lenta maturazione delle uve e la preservazione della freschezza. Le storiche crayères, cave di gesso risalenti all’epoca gallo-romana e oggi patrimonio UNESCO, offrono condizioni ideali per l’affinamento delle bottiglie, con temperatura costante e umidità naturale. La filosofia di Ruinart si fonda su una cura estrema del dettaglio, una vinificazione precisa e un’estetica raffinata, dove ogni cuvée è concepita come un’opera di luce e delicatezza. Le etichette, dalla iconica forma arrotondata delle bottiglie alla collaborazione con artisti contemporanei, raccontano un’idea di Champagne come esperienza sensoriale e culturale insieme.
