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Produttori del Barbaresco,
Barbaresco Riserva Rabajà 1997
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1997

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Barbaresco Riserva Rabajà 1997, prodotto da Produttori del Barbaresco, è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Il colore si presenta con tonalità granato tendenti all'aranciato, segno dell'invecchiamento. Al naso si percepiscono aromi complessi e raffinati, con note di cuoio, tabacco e rose essiccate, tipiche della maturazione in bottiglia. Al palato si mostra strutturato con tannini morbidi e vellutati, bilanciati da una buona acidità che conferisce freschezza. L'annata 1997 è caratterizzata da un equilibrio tra eleganza e profondità, ideale per chi apprezza vini maturi e complessi, frutto di una lunga esperienza produttiva nel cuore delle Langhe.

Produttori del Barbaresco

Via Torino, 54,

12050 Barbaresco (CN)

Produttori del Barbaresco è una delle cooperative vinicole più celebri e rispettate al mondo, un nome che incarna l’essenza pura del Nebbiolo e la tradizione del Barbaresco. Fondata nel 1958 da Domizio Cavazza, con l’idea di unire piccoli viticoltori sotto un’unica visione di qualità, oggi la cantina riunisce circa 50 conferitori e coltiva oltre 100 ettari nelle migliori zone della denominazione. La filosofia produttiva è improntata alla valorizzazione del terroir, con vinificazioni che rispettano il carattere del Nebbiolo e affinamenti tradizionali in botti grandi di rovere, per preservare eleganza e longevità. Il Barbaresco DOCG classico rappresenta l’anima della cantina, mentre le Riserve provengono dai migliori cru della zona, come Asili, Rabajà, Montestefano, Ovello e Pora, ognuno con un’identità ben definita e un potenziale di invecchiamento straordinario. Con un approccio rigoroso e artigianale, Produttori del Barbaresco è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di grandi vini piemontesi, offrendo interpretazioni autentiche, equilibrate e capaci di raccontare l’essenza della Langa con straordinaria purezza ed eleganza.
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