Produttori del Barbaresco,
Barbaresco 1987
Bottiglia 750 ml

Name: Produttori del Barbaresco, Barbaresco 1987, Bottiglia 750 ml
Brand: Produttori del Barbaresco
SKU: PI-PDEL-BARB-87-075-1
Price: 84.00 EUR
Availability: InStock

Il Barbaresco DOCG 1987 dei Produttori del Barbaresco è un'icona del Nebbiolo piemontese, espressione di eleganza e longevità. All'vista si presenta con un rubino scuro opaco, luminoso nonostante l'età avanzata. Al naso rivela un profilo complesso e avvolgente: frutta rossa matura come marasca e mora, confettura di fragola, note di frutta secca, spezie decise, cenni floreali di petali rossi appassiti, goudron, tabacco, cacao e radici di liquirizia. Sentori eterei e carnosi emergono con l'aerazione. Al palato stupisce per freschezza vitale, tannini morbidi e strutturati, corpo avvolgente con echi di ciliegia acidula, ribes, miele e cacao. Finale lungo, sapido e persistente. Vinificato con almeno due anni in botte, questo millesimo 1987 conserva un potenziale di invecchiamento eccezionale, ideale per palati esperti.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1987

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Produttori del Barbaresco

Via Torino, 54,

12050 Barbaresco (CN)

Produttori del Barbaresco è una storica cantina cooperativa fondata negli anni '50 nelle Langhe piemontesi, dedicata esclusivamente alla produzione di Barbaresco. La filosofia del produttore si basa sulla valorizzazione del territorio, con una rigorosa selezione delle uve provenienti dai migliori vigneti della denominazione. Il microclima unico e il terreno calcareo-argilloso offrono condizioni ideali per la coltivazione del Nebbiolo, che viene vinificato con tecniche tradizionali integrate da innovazioni sostenibili. L'azienda si impegna nella sostenibilità ambientale e nella conservazione della biodiversità, con un forte legame con la cultura locale e collaborazioni artistiche volte a promuovere il patrimonio enologico piemontese.