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Produttori del Barbaresco,Barbaresco Riserva Ovello 2020Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello 2020 è un vino rosso piemontese che incarna l’eleganza e la complessità del Nebbiolo. All’olfatto si distinguono note di grafite, roccia frantumata, erbe secche e cedro, con una progressione verso aromi di ciliegia matura e una dolcezza fruttata di fondo. Al palato si rivela un vino di struttura compatta, con tannini ben presenti ma integrati, che conferiscono una beva decisa e lineare, tipica del cru Ovello. La freschezza acida e la mineralità si contrappongono a una profondità e stratificazione aromatica che si sviluppa nella parte centrale del gusto. L’annata 2020 si distingue per un equilibrio tra intensità fruttata e freschezza, con tannini che risultano più armonici rispetto alle annate più fredde. Produttori del Barbaresco è sinonimo di tradizione e rispetto per il territorio, con tecniche di vinificazione che esaltano l’espressione delle singole parcelle.
Produttore
Produttori del Barbaresco
Via Torino, 54,
12050 Barbaresco (CN)
Produttori del Barbaresco è una delle cooperative vinicole più celebri e rispettate al mondo, un nome che incarna l’essenza pura del Nebbiolo e la tradizione del Barbaresco. Fondata nel 1958 da Domizio Cavazza, con l’idea di unire piccoli viticoltori sotto un’unica visione di qualità, oggi la cantina riunisce circa 50 conferitori e coltiva oltre 100 ettari nelle migliori zone della denominazione. La filosofia produttiva è improntata alla valorizzazione del terroir, con vinificazioni che rispettano il carattere del Nebbiolo e affinamenti tradizionali in botti grandi di rovere, per preservare eleganza e longevità. Il Barbaresco DOCG classico rappresenta l’anima della cantina, mentre le Riserve provengono dai migliori cru della zona, come Asili, Rabajà, Montestefano, Ovello e Pora, ognuno con un’identità ben definita e un potenziale di invecchiamento straordinario. Con un approccio rigoroso e artigianale, Produttori del Barbaresco è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di grandi vini piemontesi, offrendo interpretazioni autentiche, equilibrate e capaci di raccontare l’essenza della Langa con straordinaria purezza ed eleganza.
