Produttori del Barbaresco,
Barbaresco Riserva Asili 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Produttori del Barbaresco, Barbaresco Riserva Asili 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Produttori del Barbaresco
SKU: 00PRAS19B

Il Barbaresco Riserva Asili 2019, prodotto dai rinomati Produttori del Barbaresco, rappresenta un'eccellenza del Piemonte, più precisamente della provincia di Cuneo. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel cru Asili, questo vino si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico di una lunga maturazione. Al naso offre un bouquet elegante con note fruttate di ciliegia matura e lampone, accompagnate da sentori floreali delicati e lievi sfumature balsamiche. Al palato si distingue per la struttura robusta e tannini vellutati, equilibrati da un affinamento di 36 mesi in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia, che conferiscono complessità e profondità. L'annata 2019 si caratterizza per un clima favorevole che ha garantito una maturazione ottimale delle uve, esaltando l'armonia e la finezza del vino.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Produttori del Barbaresco

Via Torino, 54,

12050 Barbaresco (CN)

Produttori del Barbaresco è una delle cooperative vinicole più celebri e rispettate al mondo, un nome che incarna l’essenza pura del Nebbiolo e la tradizione del Barbaresco. Fondata nel 1958 da Domizio Cavazza, con l’idea di unire piccoli viticoltori sotto un’unica visione di qualità, oggi la cantina riunisce circa 50 conferitori e coltiva oltre 100 ettari nelle migliori zone della denominazione. La filosofia produttiva è improntata alla valorizzazione del terroir, con vinificazioni che rispettano il carattere del Nebbiolo e affinamenti tradizionali in botti grandi di rovere, per preservare eleganza e longevità. Il Barbaresco DOCG classico rappresenta l’anima della cantina, mentre le Riserve provengono dai migliori cru della zona, come Asili, Rabajà, Montestefano, Ovello e Pora, ognuno con un’identità ben definita e un potenziale di invecchiamento straordinario. Con un approccio rigoroso e artigianale, Produttori del Barbaresco è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di grandi vini piemontesi, offrendo interpretazioni autentiche, equilibrate e capaci di raccontare l’essenza della Langa con straordinaria purezza ed eleganza.