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Philipponnat,Cuvée 1522 Brut Grand Cru 2015Magnum con astuccio 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
La Cuvée 1522 Brut Grand Cru 2015 di Philipponnat è uno champagne prodotto nella regione della Champagne, nella storica cantina situata a Mareuil-sur-Ay. Questa cuvée prende il nome dall'anno in cui la famiglia Philipponnat si stabilì nella regione, nel 1522. È composta principalmente da Pinot Noir, proveniente dai vigneti Grand Cru di Ay, e da Chardonnay, proveniente dai vigneti Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale, con una parte dei vini che svolge la fermentazione malolattica e un affinamento sui lieviti per un periodo prolungato, superiore ai requisiti minimi della denominazione. Al naso si percepiscono note di frutta secca, agrumi canditi e leggere sfumature tostate. Al palato è elegante, con una struttura complessa, una vivace freschezza e una lunga persistenza aromatica. La maison Philipponnat, con una storia di oltre cinque secoli, possiede un vigneto d'eccezione costituito da 20 ettari di viti situate in Premier e Grand Cru a Ay, Mareuil-sur-Ay e Avenay, tra cui il mitico Clos des Goisses, uno dei più antichi e prestigiosi Clos della Champagne.
Produttore
Philipponnat
Con oltre cinque secoli di storia, la Maison Philipponnat è un simbolo di eccellenza nel mondo dello Champagne, capace di unire tradizione, savoir-faire e innovazione con uno stile inconfondibile. Le radici della famiglia Philipponnat risalgono al 1522, quando i primi vigneti furono piantati nel cuore della Champagne. Tuttavia, è nel XX secolo che la maison raggiunge il suo massimo splendore, con l’acquisizione del prestigioso Clos des Goisses, uno dei vigneti più iconici della regione. Situato sulle ripide colline esposte a sud lungo la Marna, questo clos gode di un microclima eccezionale, che conferisce ai vini una potenza e una longevità straordinarie. Il terroir gessoso e la viticoltura meticolosa permettono di ottenere Champagne dalla struttura complessa, vibrante freschezza e profonda espressività. La filosofia di Philipponnat si basa su un’attenzione scrupolosa alla qualità: basse rese, vinificazioni parzialmente in legno e lunghi affinamenti sui lieviti conferiscono ai vini una rara raffinatezza. Ogni bottiglia racchiude una storia di passione e maestria, incarnando l’eleganza assoluta della Champagne e regalando esperienze sensoriali indimenticabili.
