Maison du Chancelier,
Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Maison du Chancelier, Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Maison du Chancelier
SKU: VRFR077P01622N
Price: 138.00 EUR
Availability: InStock

Il Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2022 della Maison du Chancelier è un Pinot Noir raffinato dalla Borgogna, espressione elegante del terroir calcareo-argilloso di Les Lavières. All'esame visivo si presenta con un colore rubino profondo e vibrante. Al naso offre un bouquet profumato di frutti rossi come framboise, groseille e cassis, con tocchi floreali delicati, note terrose sottili e accenni di liquirizia e spezie. Al palato rivela una struttura armoniosa, fine e persistente, con tannini setosi e un equilibrio impeccabile tra freschezza fruttata e mineralità elegante. Affinato 12 mesi in barrique da 500 litri senza solfiti, esalta la purezza del vitigno. Ideale per carni rosse e selvaggina.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2022

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Savigny-lès-Beaune AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Maison du Chancelier

Maison du Chancelier, guidata da Elsa e Cédric Ehrhart, è una giovane realtà della Borgogna che coniuga tradizione e innovazione. Fondata nei pressi di Beaune, in un edificio storico del XVIII secolo, l'azienda si impegna nella coltivazione biologica e in pratiche a basso impatto ambientale per esaltare la vocazione territoriale. La cantina utilizza metodi di vinificazione rispettosi della natura con fermentazioni in acciaio e legno, e un affinamento che valorizza la complessità del terroir. La filosofia del Domaine ruota attorno alla purezza, all'equilibrio e alla trasparenza dell'espressione del vitigno tipico della zona, il Pinot Nero, riflettendo il microclima unico e la ricca storia della Borgogna.