Maison du Chancelier,
Ladoix La Corvée 1er Cru 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Maison du Chancelier, Ladoix La Corvée 1er Cru 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Maison du Chancelier
Price: 150.00 EUR
Availability: InStock

Maison du Chancelier, situato nel cuore della Borgogna, propone con il Ladoix La Corvée 1er Cru 2021 un vino rosso elegante e raffinato, ottenuto da uve Pinot Nero. Al calice si presenta con un colore rubino brillante, mentre al naso offre un bouquet complesso caratterizzato da sentori fruttati di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali di viola. Al palato si manifesta con una struttura equilibrata, tannini vellutati e un equilibrio armonico fra freschezza e leggera speziatura derivata dall'affinamento in legno. L'annata 2021 conferisce al vino freschezza e una buona capacità di evoluzione nel tempo, espressione del terroir unico di Ladoix, zona rinomata nella Côte de Beaune. Il produttore Elsa e Cédric Ehrhart seguono una filosofia di agricoltura biologica e vinificazione a basso intervento, rispettando la tradizione e l'identità locale per valorizzare la purezza del frutto e del territorio.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Ladoix Premier Cru AOC

Abbinamenti

Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Maison du Chancelier

Maison du Chancelier, guidata da Elsa e Cédric Ehrhart, è una giovane realtà della Borgogna che coniuga tradizione e innovazione. Fondata nei pressi di Beaune, in un edificio storico del XVIII secolo, l'azienda si impegna nella coltivazione biologica e in pratiche a basso impatto ambientale per esaltare la vocazione territoriale. La cantina utilizza metodi di vinificazione rispettosi della natura con fermentazioni in acciaio e legno, e un affinamento che valorizza la complessità del terroir. La filosofia del Domaine ruota attorno alla purezza, all'equilibrio e alla trasparenza dell'espressione del vitigno tipico della zona, il Pinot Nero, riflettendo il microclima unico e la ricca storia della Borgogna.