Liber Pater,
Graves 2011
Bottiglia 750 ml

Name: Liber Pater, Graves 2011, Bottiglia 750 ml
Brand: Liber Pater
SKU: v.82043.2011.b
Price: 4200.00 EUR
Availability: InStock

Anno2011formato1x75cl

Liber Pater Graves 2011 è un vino rosso di Bordeaux, frutto della visionaria filosofia di Loic Pasquet, che mira a recuperare l’antica tradizione vinicola della regione attraverso pratiche di microvinificazione e rese bassissime. Questo vino si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso offre una complessità elegante con note di frutti di bosco, sfumature terrose e una sottile presenza di spezie. In bocca si distingue per la sua struttura, trama setosa, tannini raffinati e una freschezza che ne esalta la longevità. La produzione è limitatissima e ogni annata viene selezionata con criteri rigorosi, garantendo solo l’eccellenza.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Graves AOC

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Liber Pater

Barreyre,

33720 Landiras, Aquitaine, (FR)

Liber Pater è una tenuta iconica situata nella regione di Graves, Bordeaux, guidata dalla visione innovativa di Loic Pasquet. Il produttore si distanzia dallo stile bordolese tradizionale, perseguendo l’obiettivo di recuperare il gusto autentico dei vini del passato attraverso tecniche ancestrali e microvinificazioni. La filosofia di Liber Pater si basa su rese bassissime, selezione maniacale delle uve e un attento lavoro in cantina, dove le fermentazioni avvengono in botti di rovere francese e la macerazione può durare fino a sessanta giorni. Il territorio di Graves è caratterizzato da suoli ricchi di ghiaia, un microclima temperato e una forte identità vitivinicola. Liber Pater incarna l’eccellenza artigianale, il legame con la tradizione locale e la ricerca costante della qualità assoluta.