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L&C Poitout,
Chablis Vaucoupin Stellaris 1er Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2020

Denominazione

Chablis AOC

Alcool

13%

Descrizione vino

Il Chablis 1er Cru Vaucopin 2020 di L&C Poitout, noto anche come "Stellaris", è un Chardonnay che esprime la purezza della Côte del villaggio di Chichée. Nel calice si presenta di un colore dorato chiaro, con riflessi verdi. Al naso emergono note agrumate di limone, lime e pompelmo, accompagnate da sentori di frutta verde come mela e pera, con una punta minerale tipica del terroir di Chablis. In bocca, il vino si distingue per un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità, con una lunga persistenza di frutta e una nota leggermente burrosa. Ottimo con pesce e formaggi freschi​

L&C Poitout
L&C Poitout è un'azienda vinicola emergente di Chablis, nata dalla passione e dall'amore di Louis e Catherine Poitout, cresciuti entrambi in famiglie legate alla viticoltura della regione. Dopo aver esplorato altre zone della Francia, sono tornati a Chablis nel 2003 per realizzare il sogno di una cantina propria. Il loro approccio alla viticoltura è basato sul rispetto per la terra, con una coltivazione naturale per preservare la peculiarità di ogni parcella. I loro vigneti si estendono su 18 ettari, includendo terreni ereditati e acquisiti, con un'attenzione particolare alla qualità e all'espressione autentica del terroir

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