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L&C Poitout,Bourgogne Vindemiola 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L&C Poitout, Bourgogne Vindemiola 2018, è un vino bianco proveniente dalla regione della Borgogna, frutto della passione e dell'esperienza di Catherine e Louis Poitout. Vinificato con uve Chardonnay, questo vino si distingue per la sua eleganza e freschezza, con note di agrumi e frutta matura. Il terroir borgognone conferisce al vino una complessità e una struttura che lo rendono adatto a piatti delicati come pesce al vapore o risotti leggeri. L'annata 2018 è caratterizzata da una buona maturazione delle uve, conferendo al vino un equilibrio tra acidità e dolcezza. Il produttore, con la sua attenzione al dettaglio e alla tradizione locale, riesce a trasmettere la vera essenza del Chardonnay borgognone.
Produttore
L&C Poitout
L&C Poitout è un domaine di Chablis noto per la sua attenzione ai dettagli e alla tradizione locale. Fondato da Catherine e Louis Poitout, questo vigneto è famoso per la sua capacità di vinificare plot per plot, esaltando il terroir di Chablis. La coppia ha saputo coniugare la passione per la viticoltura con la sostenibilità, creando vini che sono veri ambasciatori della Borgogna. Le vigne sono dislocate su entrambi i versanti di Chablis, offrendo una varietà di terreni e climi che contribuiscono a creare vini complessi e raffinati. La storia del domaine è intrecciata con quella della famiglia Gautheron, da cui Catherine discende, e si fonda su una profonda conoscenza del territorio e delle sue tradizioni.
