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Giovanni Rosso,Etna Rosso 2016Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Etna DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
L'Etna Rosso 2016 di Giovanni Rosso è un vino rosso siciliano ottenuto da uve Nerello Mascalese coltivate sulle pendici dell'Etna. Le viti, allevate su terreni vulcanici ricchi di minerali, beneficiano di un microclima unico che conferisce al vino una spiccata mineralità. La vendemmia manuale garantisce una selezione accurata dei grappoli, seguita da una fermentazione tradizionale in acciaio. L'affinamento avviene in botti di rovere per circa 12 mesi, donando al vino equilibrio e complessità. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, note floreali e sentori speziati. Al palato è elegante, con tannini fini e una piacevole freschezza, accompagnata da una marcata sapidità minerale. Il finale è lungo e armonioso, rendendo questo Etna Rosso un perfetto abbinamento per piatti a base di carne e formaggi stagionati.
Produttore
Giovanni Rosso
Via Roddino, 10/1,
12050 Serralunga D'Alba (CN)
La cantina Giovanni Rosso è un gioiello enologico incastonato nelle colline di Serralunga d’Alba, nel cuore nobile del Barolo. Le sue origini risalgono al XIX secolo, ma è negli anni Novanta, con l’ingresso in azienda di Davide Rosso, che l’azienda ha conosciuto un nuovo e luminoso slancio. Figlio di Giovanni, Davide ha saputo fondere l’eredità familiare con una visione moderna e internazionale, riportando al centro il valore assoluto del terroir. La filosofia della cantina si fonda su un principio chiave: “i grandi vini nascono in vigna”. I vigneti della tenuta si estendono in alcune delle più prestigiose MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) del Barolo, tra cui Vigna Rionda, Cerretta, Serra e Broglio. Questi appezzamenti, caratterizzati da suoli ricchi di marne calcaree e da un microclima asciutto e ventilato, conferiscono al Nebbiolo una struttura nobile e una finezza ineguagliabile. La viticoltura è condotta con metodi sostenibili, nel massimo rispetto dell’equilibrio naturale: si evitano interventi invasivi, si privilegiano pratiche manuali e si cura ogni pianta come fosse un’opera d’arte vivente. In cantina, il processo produttivo è improntato alla purezza espressiva: fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, affinamenti in botti grandi di rovere francese e slavonio, nel solco della tradizione langarola più autentica. L’estetica delle etichette, sobria ed elegante, riflette l’identità della cantina: un connubio tra rigore artigianale e spirito contemporaneo. Ogni bottiglia firmata Giovanni Rosso è un viaggio sensoriale nelle profondità del terroir di Serralunga, un tributo alla cultura del vino come forma d’arte e come espressione sublime del paesaggio.
