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Fedegraziani,
Etna Rosso 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Etna Rosso DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Etna Rosso DOC 2021 di Federico Graziani è un vino rosso siciliano che incarna l'essenza del terroir vulcanico etneo. Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso e trasparente. Al naso rivela profumi eleganti di frutti rossi e neri maturi, ciliegia, ribes, arricchiti da spezie delicate, sentori minerali e una caratteristica nota fumé legata alla pietra lavica. Al palato è vivo e armonioso, con tannini ben organizzati, acidità vibrante e una lunga persistenza sapida. Un vino deciso ma versatile, perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e piatti della cucina mediterranea.

Federico Graziani
Il progetto vitivinicolo di Federico Graziani è la sintesi perfetta tra passione, competenza e un legame profondo con il territorio. Sommelier di fama internazionale, vincitore del titolo di Miglior Sommelier d'Italia nel 1998, Graziani ha trasformato il suo amore per il vino in una missione: dar vita a etichette che raccontano l’anima autentica dell’Etna. Nel 2006, affascinato dalla straordinaria energia di questa terra vulcanica, ha acquistato un piccolo vigneto centenario a Solicchiata, sul versante nord dell’Etna, dove antiche piante ad alberello affondano le radici in suoli lavici ricchi di minerali. Qui, a oltre 600 metri di altitudine, il microclima unico – caratterizzato da forti escursioni termiche e brezze costanti – regala uve di straordinaria finezza ed eleganza. La filosofia produttiva di Graziani si basa su un’agricoltura rispettosa della natura, con interventi minimi in vigna e vinificazioni essenziali che esaltano la purezza del Nerello Mascalese, del Nerello Cappuccio e di altre varietà autoctone. I suoi vini, prodotti in quantità limitatissime, sono autentiche espressioni del territorio etneo, capaci di coniugare potenza e grazia, tradizione e visione contemporanea. Ogni bottiglia è un viaggio nel cuore pulsante del vulcano, un'esperienza sensoriale che racconta la magia di un terroir unico e irripetibile.
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