Faiveley,
Gevrey-Chambertin La Combe aux Moines 1er Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Faiveley, Gevrey-Chambertin La Combe aux Moines 1er Cru 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Faiveley
SKU: 50FAGCCAM20B

Il Gevrey-Chambertin La Combe aux Moines 1er Cru 2020 di Faiveley è un vino rosso prodotto nella denominazione di Gevrey-Chambertin, situata nella Côte de Nuits, Borgogna. Ottenuto da uve Pinot Noir provenienti dal Premier Cru La Combe aux Moines, la vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in vasche di acciaio, seguita da un affinamento in botti di rovere per circa 16-18 mesi. Al naso emergono note di frutti di bosco, spezie dolci e leggere sfumature tostate. Al palato, il vino è strutturato, con tannini eleganti e una buona persistenza, offrendo un finale armonioso e complesso. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Denominazione

Gevrey-Chambertin AOC.

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Faiveley

Domaine Faiveley, fondato nel 1825, è una delle più importanti e storiche tenute vinicole della Borgogna. La cantina è nota per i suoi vini di alta qualità, coltivati su alcuni dei migliori terroir della Côte de Nuits e Côte de Beaune. Il Premier Cru La Combe aux Moines, situato su suoli calcareo-argillosi, deve il suo nome ai monaci di Cluny che vi si ritiravano. Faiveley si distingue per un approccio tradizionale, ma allo stesso tempo innovativo, che combina basse rese, viticoltura sostenibile e una vinificazione attenta per esaltare il terroir