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Faiveley,Gevrey-Chambertin La Combe aux Moines 1er Cru 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2015
Denominazione
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gevrey-Chambertin La Combe aux Moines 1er Cru 2015 della Maison Faiveley è un Pinot Noir proveniente dal climat Premier Cru "La Combe aux Moines" a Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, Borgogna. Le viti sono coltivate su suoli marnosi con elevata concentrazione di ferro, esposte a est e sud-est, garantendo una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia manuale e una vinificazione accurata, con fermentazione a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere, conferiscono al vino complessità e longevità. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sottile mineralità. Al palato, il vino è elegante, con tannini setosi e una struttura equilibrata, ideale per accompagnare piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi a pasta molle.
Produttore
Faiveley
Faiveley è un rinomato produttore di vini con sede in Borgogna, Francia. L'azienda è stata fondata nel 1825 e da allora si è distinta per la produzione di vini di alta qualità. Un aneddoto interessante riguarda il fatto che la famiglia Faiveley possiede uno dei più grandi appezzamenti di vigneti in tutta la Borgogna, che si estende su oltre 120 ettari. Questo permette loro di coltivare una vasta gamma di uve e garantire la produzione di vini eccezionali ogni anno.
