Domaine Fourrier,

Morey-Saint-Denis Clos Solon Vieille Vigne 2022

Mathusalem 6000 ml

Il Domaine Fourrier, fondato negli anni ’30 e guidato oggi da Jean-Marie Fourrier, è un simbolo della tradizione vitivinicola della Borgogna. La filosofia del produttore si basa su una viticoltura naturale e rispettosa dell’ambiente, con un’attenzione particolare alle vigne vecchie, che superano i 30 anni di età, e a metodi di vinificazione minimamente invasivi. Il territorio della Côte de Nuits, caratterizzato da un terreno calcareo-argilloso e da un microclima ideale, conferisce ai vini del Domaine Fourrier una struttura elegante e raffinata. La sostenibilità è un valore chiave, con l’assenza di erbicidi e una minima quantità di trattamenti fitosanitari. L’azienda si distingue inoltre per la cura artigianale e per una lunga tradizione familiare che unisce innovazione e rispetto per la storia locale.