Domaine Fourrier,
Gevrey-Chambertin Combe aux Moines Vieille Vigne 1er Cru 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Domaine Fourrier, Gevrey-Chambertin Combe aux Moines Vieille Vigne 1er Cru 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine Fourrier
SKU: v.17485.2022.b
Price: 309.00 EUR
Availability: InStock

Gevrey-Chambertin Premier Cru di straordinaria eleganza, espressione autentica del terroir della Côte de Nuits. Questo Pinot Nero rivela aromi complessi di frutti rossi maturi, ciliegie, prugne e spezie, con sottili note di sottobosco. Al palato si presenta strutturato e equilibrato, con tannini fini e acidità vivace che conferisce grande freschezza. Le vigne mature, piantate nel 1928, regalano una mineralità vibrante su suoli calcarei. Affinamento in legno per 15 mesi esalta la complessità senza dominare l'espressione del frutto.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2022

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Domaine Fourrier

Il Domaine Fourrier, fondato negli anni ’30 e guidato oggi da Jean-Marie Fourrier, è un simbolo della tradizione vitivinicola della Borgogna. La filosofia del produttore si basa su una viticoltura naturale e rispettosa dell’ambiente, con un’attenzione particolare alle vigne vecchie, che superano i 30 anni di età, e a metodi di vinificazione minimamente invasivi. Il territorio della Côte de Nuits, caratterizzato da un terreno calcareo-argilloso e da un microclima ideale, conferisce ai vini del Domaine Fourrier una struttura elegante e raffinata. La sostenibilità è un valore chiave, con l’assenza di erbicidi e una minima quantità di trattamenti fitosanitari. L’azienda si distingue inoltre per la cura artigianale e per una lunga tradizione familiare che unisce innovazione e rispetto per la storia locale.