Domaine Fourrier,Chambolle-Musigny Vieille Vigne 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Chambolle-Musigny AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Vieille Vigne 2022 è un'elegante espressione del Pinot Noir dalla Côte de Nuits. Proveniente da vigneti centenari piantati nel 1936 su suoli calcarei, argillosi e sabbiosi, affina con solo il 10% di rovere nuovo, preservando la purezza del frutto. All'vista si presenta con una veste rubino luminosa e vivace. Al naso esplodono note floreali di viola e bouquet di frutti rossi come fragola e lampone, intrecciati a sfumature eteree di evoluzione. Al palato seduce con struttura media, equilibrio impeccabile, tannini setosi e una freschezza minerale che prolunga la chiusura fruttata e speziata. Ideale per piatti raffinati, annata 2022 di grande finezza borgognona.
Produttore
Domaine Fourrier
Il Domaine Fourrier, fondato negli anni ’30 e guidato oggi da Jean-Marie Fourrier, è un simbolo della tradizione vitivinicola della Borgogna. La filosofia del produttore si basa su una viticoltura naturale e rispettosa dell’ambiente, con un’attenzione particolare alle vigne vecchie, che superano i 30 anni di età, e a metodi di vinificazione minimamente invasivi. Il territorio della Côte de Nuits, caratterizzato da un terreno calcareo-argilloso e da un microclima ideale, conferisce ai vini del Domaine Fourrier una struttura elegante e raffinata. La sostenibilità è un valore chiave, con l’assenza di erbicidi e una minima quantità di trattamenti fitosanitari. L’azienda si distingue inoltre per la cura artigianale e per una lunga tradizione familiare che unisce innovazione e rispetto per la storia locale.
