Domaine de la Grange des Pères,Grange des Pères Rouge 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Counoise, Mourvèdre, Syrah
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pays d'Hérault IGP
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Grange des Pères Rouge 2021 del Domaine de la Grange des Pères è un vino rosso iconico prodotto a Aniane, nel Languedoc, Francia. Composto da Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, le uve provengono da vigneti coltivati secondo principi biodinamici. La vinificazione tradizionale prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lunga macerazione, seguita da un affinamento di 24 mesi in barrique. Il vino si distingue per un colore granato intenso e un bouquet complesso di frutti rossi e neri, spezie, liquirizia e note di garriga. Al palato è ricco, strutturato e armonioso, con tannini fini e un finale persistente. Un vino di grande eleganza e longevità, simbolo dell'eccellenza del Languedoc.
Produttore
Domaine de La Grange des Pères
Situato nel cuore della Languedoc, Domaine de La Grange des Pères è una leggenda moderna della viticoltura francese, una tenuta che ha ridefinito gli standard qualitativi della regione. Fondato nei primi anni ‘90 da Laurent Vaillé, enologo visionario con esperienze presso miti come Domaine de Trévallon, Chave e Coche-Dury, il domaine è rapidamente diventato uno dei più ambiti dai collezionisti. I vigneti, situati nei dintorni di Aniane, beneficiano di suoli poveri e drenanti, costituiti da calcare e argilla, oltre a un microclima mediterraneo temperato dall’influenza dei monti vicini. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura attenta e a basso intervento, con rese minime per massimizzare la concentrazione e l’eleganza. I vini rossi, basati su un insolito assemblaggio di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, sfidano le denominazioni tradizionali, offrendo profondità, struttura e un’incredibile capacità di invecchiamento. Il bianco, raro e raffinatissimo, è un inno alla finezza. Ogni bottiglia di La Grange des Pères è un capolavoro artigianale, un’espressione pura di terroir e di un savoir-faire senza compromessi, rendendo il domaine una vera e propria icona del lusso enologico.
