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Domaine de la Grange des Pères,Grange des Pères Blanc 2015Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Roussanne, Marsanne, Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Pays d'Hérault IGP
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Grange des Pères Blanc 2015 di Domaine de la Grange des Pères sfida il tempo con un bianco di culto. Giallo dorato denso, il naso spazia da albicocca disidratata a miele di castagno e acciaio freddo. Il palato, opulento ma scolpito da acidità galvanizzante, rivela un finale infinito su nocciola tostata. L’annata 2015, calda e soleggiata, ha donato densità aromatica, mentre l’affinamento in barrique nuove ne ha plasmato la struttura. Un vino concepito per decenni di evoluzione, dove la complessità crescerà in armonia.
Produttore
Domaine de La Grange des Pères
Situato nel cuore della Languedoc, Domaine de La Grange des Pères è una leggenda moderna della viticoltura francese, una tenuta che ha ridefinito gli standard qualitativi della regione. Fondato nei primi anni ‘90 da Laurent Vaillé, enologo visionario con esperienze presso miti come Domaine de Trévallon, Chave e Coche-Dury, il domaine è rapidamente diventato uno dei più ambiti dai collezionisti. I vigneti, situati nei dintorni di Aniane, beneficiano di suoli poveri e drenanti, costituiti da calcare e argilla, oltre a un microclima mediterraneo temperato dall’influenza dei monti vicini. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura attenta e a basso intervento, con rese minime per massimizzare la concentrazione e l’eleganza. I vini rossi, basati su un insolito assemblaggio di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, sfidano le denominazioni tradizionali, offrendo profondità, struttura e un’incredibile capacità di invecchiamento. Il bianco, raro e raffinatissimo, è un inno alla finezza. Ogni bottiglia di La Grange des Pères è un capolavoro artigianale, un’espressione pura di terroir e di un savoir-faire senza compromessi, rendendo il domaine una vera e propria icona del lusso enologico.
