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J.L. Chave Sélection,Hermitage Blanche 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Marsanne, Roussanne
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Hermitage AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il J.L. Chave Sélection Hermitage Blanche 2021 è un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata denominazione Hermitage nel Rodano settentrionale, prodotto da Jean-Louis Chave. Questo millesimato è ottenuto principalmente dai vitigni Marsanne e Roussanne, coltivati su terreni ricchi di argilla, calcare e granito decomposto, che conferiscono al vino una complessità minerale distintiva. Al naso si percepiscono profumi raffinati di pesca bianca, pera, fiori di acacia, miele e mandorla, con una piacevole nota di freschezza dovuta alla mineralità affiorante. Al palato mostra un equilibrio tra acidità vivace e morbidezza, con sapori di albicocca matura, cotogna e agrumi delicati, chiudendo con un finale persistente di nocciola e una elegante sensazione minerale. L'annata 2021, caratterizzata da un clima fresco, garantisce una freschezza e potenziale di invecchiamento notevoli, mentre la fermentazione e l'affinamento in botti di legno di diverse dimensioni aggiungono struttura e complessità senza sovrastare la purezza del frutto e della mineralità.
Produttore
J.L. Chave
Jean-Louis Chave rappresenta una delle più antiche e rispettate famiglie vitivinicole della Valle del Rodano, con una tradizione che risale al 1481. Attualmente guidata dalla sedicesima generazione, la cantina incarna una filosofia che unisce rispetto per la tradizione e attenzione al territorio. I vigneti di Chave si trovano su terreni ricchi di granito e argilla, con un microclima unico che favorisce la produzione di vini di grande eleganza e longevità. La sostenibilità e il rispetto dell'ambiente sono pilastri fondamentali della loro viticoltura, che predilige metodi biologici e una gestione attenta delle vigne. Collaborazioni artistiche e culturali testimoniano l'impegno della maison nel valorizzare il legame tra vino, arte e territorio, offrendo vini raffinati che raccontano la storia e l'essenza della Valle del Rodano.
