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J.L. Chave Sélection,
Hermitage Blanche 2021
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
James Suckling
96
Wine Spectator
94
Vinous Antionio Galloni
97

Caratteristiche

Vitigno

Marsanne, Roussanne

Anno

2021

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Hermitage AOC

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il J.L. Chave Sélection Hermitage Blanche 2021 è un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata denominazione Hermitage nel Rodano settentrionale, prodotto da Jean-Louis Chave. Questo millesimato è ottenuto principalmente dai vitigni Marsanne e Roussanne, coltivati su terreni ricchi di argilla, calcare e granito decomposto, che conferiscono al vino una complessità minerale distintiva. Al naso si percepiscono profumi raffinati di pesca bianca, pera, fiori di acacia, miele e mandorla, con una piacevole nota di freschezza dovuta alla mineralità affiorante. Al palato mostra un equilibrio tra acidità vivace e morbidezza, con sapori di albicocca matura, cotogna e agrumi delicati, chiudendo con un finale persistente di nocciola e una elegante sensazione minerale. L'annata 2021, caratterizzata da un clima fresco, garantisce una freschezza e potenziale di invecchiamento notevoli, mentre la fermentazione e l'affinamento in botti di legno di diverse dimensioni aggiungono struttura e complessità senza sovrastare la purezza del frutto e della mineralità.

J.L. Chave
Jean-Louis Chave rappresenta una delle più antiche e rispettate famiglie vitivinicole della Valle del Rodano, con una tradizione che risale al 1481. Attualmente guidata dalla sedicesima generazione, la cantina incarna una filosofia che unisce rispetto per la tradizione e attenzione al territorio. I vigneti di Chave si trovano su terreni ricchi di granito e argilla, con un microclima unico che favorisce la produzione di vini di grande eleganza e longevità. La sostenibilità e il rispetto dell'ambiente sono pilastri fondamentali della loro viticoltura, che predilige metodi biologici e una gestione attenta delle vigne. Collaborazioni artistiche e culturali testimoniano l'impegno della maison nel valorizzare il legame tra vino, arte e territorio, offrendo vini raffinati che raccontano la storia e l'essenza della Valle del Rodano.
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