Domaine Peyre Rose - Marlène Soria,Coteaux du Languedoc Oro 2007Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Rolle, Roussanne, Viognier
Anno
2007
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Coteaux du Languedoc AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
14.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Peyre Rose, guidato da Marlène Soria, propone il vino Oro 2007, un bianco secco proveniente dalla rinomata regione del Languedoc. Questo vino si distingue per un affinamento prolungato di oltre dieci anni in vasche e botti, che gli conferisce una complessità unica al naso con note floreali e minerali delicate, accompagnate da sentori di frutta secca come la nocciola. Al palato si presenta elegante, con una buona struttura e una piacevole freschezza, caratterizzato da equilibrio e raffinatezza, tipico di un'annata favorevole nonostante la siccità. Il colore è luminoso e dorato, riflettendo il lungo affinamento e la qualità delle uve utilizzate: Rolle, Roussanne e Viognier in blend.
Produttore
Domaine Peyre Rose
Il Domaine Peyre Rose, situato nella regione del Languedoc-Roussillon, è una realtà vinicola fondata e guidata da Marlène Soria, una figura di spicco nel panorama enologico francese. Acquisita negli anni '70 come residenza di campagna, la tenuta è stata trasformata in un'azienda vitivinicola biologica che si estende su 25 ettari. Marlène Soria ha scelto di valorizzare il territorio con una coltivazione organica e un'attenzione meticolosa alle vigne, prediligendo varietà come Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan per i rossi. La filosofia produttiva si basa su una vinificazione naturale, con lunghi affinamenti che permettono ai vini di esprimere al meglio il carattere del terroir mediterraneo, caratterizzato da un microclima unico e dalla presenza di una barriera naturale di macchia mediterranea. Il Domaine Peyre Rose è riconosciuto per la sua eleganza, longevità e rispetto della tradizione locale, sostenuto da un impegno verso la sostenibilità ambientale e la qualità.
