Domaine de la Grange des Pères,Grange des Pères Rouge 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pays de l'Hérault IGP
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Grange des Pères Rouge 2021 di Domaine de la Grange des Pères riflette un’annata fresca e piovosa nel Languedoc. Rosso violaceo vivace, al naso emergono ciliegia acerba, violetta e una mineralità umida di pietra bagnata. Il palato, nervoso e verticale, combina tannini giovanili a acidità pronunciata, con finale su spezie bianche. L’annata 2021 ha richiesto selezione rigorosa, producendo un vino atipico: meno concentrato ma affascinante nella sua linearità. Da attendere 8-10 anni per coglierne la piena espressione.
Produttore
Domaine de la Grange des Pères
Situato nel cuore della Languedoc, Domaine de La Grange des Pères è una leggenda moderna della viticoltura francese, una tenuta che ha ridefinito gli standard qualitativi della regione. Fondato nei primi anni ‘90 da Laurent Vaillé, enologo visionario con esperienze presso miti come Domaine de Trévallon, Chave e Coche-Dury, il domaine è rapidamente diventato uno dei più ambiti dai collezionisti. I vigneti, situati nei dintorni di Aniane, beneficiano di suoli poveri e drenanti, costituiti da calcare e argilla, oltre a un microclima mediterraneo temperato dall’influenza dei monti vicini. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura attenta e a basso intervento, con rese minime per massimizzare la concentrazione e l’eleganza. I vini rossi, basati su un insolito assemblaggio di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, sfidano le denominazioni tradizionali, offrendo profondità, struttura e un’incredibile capacità di invecchiamento. Il bianco, raro e raffinatissimo, è un inno alla finezza. Ogni bottiglia di La Grange des Pères è un capolavoro artigianale, un’espressione pura di terroir e di un savoir-faire senza compromessi, rendendo il domaine una vera e propria icona del lusso enologico.
