Château de Fonsalette,
Côtes du Rhône Rouge Réserve Syrah 2000
Bottiglia 750 ml

Name: Château de Fonsalette, Côtes du Rhône Rouge Réserve Syrah 2000, Bottiglia 750 ml
Brand: Château de Fonsalette
Price: 525.00 EUR
Availability: InStock

Il Château de Fonsalette Côtes du Rhône Rouge Réserve Syrah 2000 è un capolavoro enologico firmato Emmanuel Reynaud, celebre produttore di Château Rayas. All'esame visivo si presenta con un colore rubino intenso, con riflessi granati che tradiscono un'evoluzione nobile. Al naso domina la Syrah con un bouquet complesso di frutti neri maturi come mora e prugna, intrecciati a spezie nobili, pepe nero, tabacco e note minerali terrose. In bocca esplode con struttura imponente, tannini setosi e una freschezza sorprendente, supportata da un equilibrio magistrale. Finale lunghissimo, persistente, ideale per carni rosse nobili e selvaggina. Un vino da collezione, espressione pura del Rodano meridionale.

Caratteristiche

Vitigno

Syrah, Grenache, Cinsault

Anno

2002

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Côtes du Rhône AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Château de Fonsalette

Château de Fonsalette, proprietà mitica della famiglia Reynaud dal 1945, rappresenta l'eccellenza della Vallée du Rhône meridionale. Situato a Lagarde-Paréol nel Massif d'Uchaux, il dominio si estende su terreni di sabbia mista ad argille rosse e ciotoli calcarei. Sotto la direzione di Emmanuel Reynaud, i vini di Fonsalette incarnano la filosofia Rayas: maturità controllata, texture setosa e distinzione. La vinificazione fedele alla tradizione prevede fermentazioni lente con lieviti indigeni, egrappage parziale e lungo affinamento in foudres antiche e vasche di cemento, senza filtrazione. Ogni bottiglia racconta il carattere unico del terroir, con un'attitudine all'invecchiamento straordinaria.