Domaine des Miquettes,Saint Joseph Et. Rouge 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2018
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Saint-Joseph AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Saint Joseph 2018 del Domaine des Miquettes: un rosso naturale di grande purezza, ottenuto da Syrah elevata in anfore di terracotta. Questo vino si distingue per la sua struttura elegante costruita sulla freschezza e l'espressione minerale del frutto. Note di mora, pepe e una sottile componente mentolata caratterizzano il profilo olfattivo e gustativo. Prodotto con viticultura biodinamica e senza aggiunte di solfiti, rappresenta l'eccellenza della Vallée du Rhône settentrionale. Consigliato per chi apprezza vini autentici e territoriali.
Produttore
Domaine des Miquettes
Domaine des Miquettes, fondato nel 2003 da Paul Estève e Chrystelle Vareille a Cheminas, rappresenta l'eccellenza della viticoltura naturale nella Vallée du Rhône settentrionale. Su tre ettari di vigneti, i fondatori praticano un'agricoltura biodinamica certificata, lavorando il terreno con cavalli e attrezzi tradizionali. La filosofia produttiva esclude ogni intervento chimico: fermentazioni con lieviti indigeni, nessun filtraggio né affinamento, assenza totale di solfiti aggiunti. I vini esprimono con autenticità il terroir granittico e argilloso, caratterizzandosi per texture vellutate e aromatiche complesse.
