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Château de Fonsalette,Côtes du Rhône Rouge 2012Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grenache, Cinsault, Syrah
Anno
2012
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Côtes du Rhône AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château de Fonsalette 2012 è un'espressione sublime della Vallée du Rhône, frutto della maestria di Emmanuel Reynaud. Questo Côtes-du-Rhône affascina con una robe rubis profonda dai riflessi granato. Al naso emerge una complessità straordinaria: frutti rossi maturi quali lampone e ciliegia griotta si intrecciano con note di prugna, fragola secca, garrigue e pepe rosa, evolvendo verso sfumature di sottobosco, cacao e tartufo. In bocca seduce per la sua materia vellutata, allo stesso tempo ampia e aerea, dove tannini delicatamente fusi sostengono un'eleganza rara. La freschezza sottostante equilibra la ricchezza del frutto, conducendo a una finale lunga e armoniosa.
Produttore
Château de Fonsalette
Château de Fonsalette, proprietà mitica della famiglia Reynaud dal 1945, rappresenta l'eccellenza della Vallée du Rhône meridionale. Situato a Lagarde-Paréol nel Massif d'Uchaux, il dominio si estende su terreni di sabbia mista ad argille rosse e ciotoli calcarei. Sotto la direzione di Emmanuel Reynaud, i vini di Fonsalette incarnano la filosofia Rayas: maturità controllata, texture setosa e distinzione. La vinificazione fedele alla tradizione prevede fermentazioni lente con lieviti indigeni, egrappage parziale e lungo affinamento in foudres antiche e vasche di cemento, senza filtrazione. Ogni bottiglia racconta il carattere unico del terroir, con un'attitudine all'invecchiamento straordinaria.
