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Maison Stéphan,Côte-Rôtie So'brune 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah, Viognier
Anno
2024
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Côte-Rôtie AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Maison Stéphan Côte-Rôtie So'Brune 2024 incarna l'essenza nobile della Côte Brune, terroir leggendario della Valle del Rodano settentrionale. All'vista si presenta con un colore rubino intenso, dai riflessi granati che evocano la profondità dei suoli micaschistosi. Al naso esplode con eleganti note speziate, affumicate e lardate, evolvendo in delicati sentori floreali e frutti acidulati dopo ossigenazione, in un bouquet fine e complesso. Al palato stupisce per la sua delicatezza estrema, con tannini setosi, freschezza vibrante e un finale persistente che riflette la purezza del Syrah e Viognier. Vinificato senza solfiti con macerazione carbonica e élevage in vecchie botti, esprime la filosofia naturale del produttore, rendendolo un rosso strutturato di rara raffinatezza, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina.
Produttore
Maison Stéphan
Maison Stéphan è una storica azienda vitivinicola situata nella regione della Côte-Rôtie, fondata nel 1991 da Jean-Michel Stephan, che ha dato nuovo impulso alla rinascita di questo terroir unico nel Rodano Settentrionale. La cantina si distingue per la dedizione alla viticoltura biologica certificata fin dal 1995 e per l’approccio naturale alla vinificazione, senza l’uso di additivi o correttivi. La famiglia Stephan, con radici profonde nella tradizione agricola locale, coltiva vigne d’alta quota su ripide terrazze esposte a sud-est, dove il microclima equilibrato grazie ai venti freschi consente una maturazione ottimale delle uve. L’azienda si impegna anche nella salvaguardia di vitigni rari come la Sérine ed è nota per la sua attenzione alla sostenibilità ambientale e all’innovazione rispettosa della tradizione.
