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Maison Stéphan,
Côte-Rôtie So'brune 2024
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Syrah, Viognier

Anno

2024

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Côte-Rôtie AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

12%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Maison Stéphan Côte-Rôtie So'Brune 2024 incarna l'essenza nobile della Côte Brune, terroir leggendario della Valle del Rodano settentrionale. All'vista si presenta con un colore rubino intenso, dai riflessi granati che evocano la profondità dei suoli micaschistosi. Al naso esplode con eleganti note speziate, affumicate e lardate, evolvendo in delicati sentori floreali e frutti acidulati dopo ossigenazione, in un bouquet fine e complesso. Al palato stupisce per la sua delicatezza estrema, con tannini setosi, freschezza vibrante e un finale persistente che riflette la purezza del Syrah e Viognier. Vinificato senza solfiti con macerazione carbonica e élevage in vecchie botti, esprime la filosofia naturale del produttore, rendendolo un rosso strutturato di rara raffinatezza, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina.

Maison Stéphan
Maison Stéphan è una storica azienda vitivinicola situata nella regione della Côte-Rôtie, fondata nel 1991 da Jean-Michel Stephan, che ha dato nuovo impulso alla rinascita di questo terroir unico nel Rodano Settentrionale. La cantina si distingue per la dedizione alla viticoltura biologica certificata fin dal 1995 e per l’approccio naturale alla vinificazione, senza l’uso di additivi o correttivi. La famiglia Stephan, con radici profonde nella tradizione agricola locale, coltiva vigne d’alta quota su ripide terrazze esposte a sud-est, dove il microclima equilibrato grazie ai venti freschi consente una maturazione ottimale delle uve. L’azienda si impegna anche nella salvaguardia di vitigni rari come la Sérine ed è nota per la sua attenzione alla sostenibilità ambientale e all’innovazione rispettosa della tradizione.
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