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Domaine de la Grange des Pères,Grange des Pères Rouge 2012Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Counoise, Mourvèdre, Syrah
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Pays de l'Hérault IGP
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Grange des Pères Rouge 2012 è un assemblaggio di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise. Le vigne, coltivate su suoli argillo-calcarei e galets roulés, beneficiano di un microclima ideale. La vinificazione prevede fermentazione con lieviti indigeni e un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere. Il vino si distingue per il colore granato profondo e offre aromi complessi di frutti neri maturi, note speziate e sentori di garrigue. Al palato, presenta una struttura elegante con tannini setosi e una lunga persistenza. Un aspetto interessante: il Grange des Pères Rouge 2012 è molto ricercato dagli appassionati, con prezzi medi intorno ai 320 dollari per bottiglia.
Produttore
Domaine de La Grange des Pères
Situato nel cuore della Languedoc, Domaine de La Grange des Pères è una leggenda moderna della viticoltura francese, una tenuta che ha ridefinito gli standard qualitativi della regione. Fondato nei primi anni ‘90 da Laurent Vaillé, enologo visionario con esperienze presso miti come Domaine de Trévallon, Chave e Coche-Dury, il domaine è rapidamente diventato uno dei più ambiti dai collezionisti. I vigneti, situati nei dintorni di Aniane, beneficiano di suoli poveri e drenanti, costituiti da calcare e argilla, oltre a un microclima mediterraneo temperato dall’influenza dei monti vicini. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura attenta e a basso intervento, con rese minime per massimizzare la concentrazione e l’eleganza. I vini rossi, basati su un insolito assemblaggio di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, sfidano le denominazioni tradizionali, offrendo profondità, struttura e un’incredibile capacità di invecchiamento. Il bianco, raro e raffinatissimo, è un inno alla finezza. Ogni bottiglia di La Grange des Pères è un capolavoro artigianale, un’espressione pura di terroir e di un savoir-faire senza compromessi, rendendo il domaine una vera e propria icona del lusso enologico.
