Domaine de la Grange des Pères,Grange des Pères Blanc 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Roussanne, Marsanne, Chardonnay, Gros Manseng
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Pays d'Hérault IGP
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Grange des Pères Blanc 2021 del Domaine de la Grange des Pères è un vino bianco d'eccellenza prodotto a Aniane, nel Languedoc, Francia. Composto da Roussanne, Marsanne, Chardonnay e Gros Manseng, le uve provengono da vigneti coltivati secondo pratiche biodinamiche non certificate. La vinificazione avviene separatamente per ciascun vitigno, con fermentazione spontanea e lunga macerazione, seguita da un affinamento in barrique per 24 mesi. Il vino si presenta con aromi di pesca, agrumi canditi, note affumicate e sfumature di pietra focaia. Al palato è ricco, equilibrato e vivace, con una finale salina e speziata. Un bianco raro e ricercato, che riflette l'impegno e la maestria del compianto Laurent Vaillé.
Produttore
Domaine de La Grange des Pères
Situato nel cuore della Languedoc, Domaine de La Grange des Pères è una leggenda moderna della viticoltura francese, una tenuta che ha ridefinito gli standard qualitativi della regione. Fondato nei primi anni ‘90 da Laurent Vaillé, enologo visionario con esperienze presso miti come Domaine de Trévallon, Chave e Coche-Dury, il domaine è rapidamente diventato uno dei più ambiti dai collezionisti. I vigneti, situati nei dintorni di Aniane, beneficiano di suoli poveri e drenanti, costituiti da calcare e argilla, oltre a un microclima mediterraneo temperato dall’influenza dei monti vicini. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura attenta e a basso intervento, con rese minime per massimizzare la concentrazione e l’eleganza. I vini rossi, basati su un insolito assemblaggio di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, sfidano le denominazioni tradizionali, offrendo profondità, struttura e un’incredibile capacità di invecchiamento. Il bianco, raro e raffinatissimo, è un inno alla finezza. Ogni bottiglia di La Grange des Pères è un capolavoro artigianale, un’espressione pura di terroir e di un savoir-faire senza compromessi, rendendo il domaine una vera e propria icona del lusso enologico.
