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Domaine de la Grange des Pères,Grange des Pères Rouge 2013Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Counoise, Mourvèdre, Syrah
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Pays de l'Hérault IGP
Alcool
14%
Descrizione vino
Questo rosso dell'IGP Pays de l'Hérault è composto da Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e una piccola percentuale di Counoise. Le vigne, situate sulle terrazze del Larzac, sono coltivate secondo metodi ecologici. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e un affinamento di 24 mesi in barrique. Il vino presenta aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie, note floreali e sentori di garriga. Al palato è ricco, con tannini setosi e una lunga persistenza. La produzione limitata e l'alta qualità lo rendono un vino iconico del Languedoc.
Produttore
Domaine de La Grange des Pères
Situato nel cuore della Languedoc, Domaine de La Grange des Pères è una leggenda moderna della viticoltura francese, una tenuta che ha ridefinito gli standard qualitativi della regione. Fondato nei primi anni ‘90 da Laurent Vaillé, enologo visionario con esperienze presso miti come Domaine de Trévallon, Chave e Coche-Dury, il domaine è rapidamente diventato uno dei più ambiti dai collezionisti. I vigneti, situati nei dintorni di Aniane, beneficiano di suoli poveri e drenanti, costituiti da calcare e argilla, oltre a un microclima mediterraneo temperato dall’influenza dei monti vicini. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura attenta e a basso intervento, con rese minime per massimizzare la concentrazione e l’eleganza. I vini rossi, basati su un insolito assemblaggio di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, sfidano le denominazioni tradizionali, offrendo profondità, struttura e un’incredibile capacità di invecchiamento. Il bianco, raro e raffinatissimo, è un inno alla finezza. Ogni bottiglia di La Grange des Pères è un capolavoro artigianale, un’espressione pura di terroir e di un savoir-faire senza compromessi, rendendo il domaine una vera e propria icona del lusso enologico.
