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Dom Pérignon,Vintage Rosé Brut 2008Bottiglia con astuccio 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Vintage Rosé Brut 2008 è uno Champagne di grande carattere, frutto di un'annata unica caratterizzata da un clima inizialmente grigio e piovoso, seguito da un settembre soleggiato che ha permesso una maturazione perfetta delle uve. Al naso si apre con intense note di lampone e fragoline di bosco, accompagnate da delicate sfumature floreali di iris e violetta e leggere note erbacee di alloro e angelica. Al palato si presenta elegante e armonico, con un equilibrio tra freschezza e struttura, mostrando una persistenza aromatica complessa e vibrante. La sua bollicina fine e cremosa esalta la complessità del blend di Pinot Nero e Chardonnay, conferendo una sensazione tattile piacevole e raffinata. Il colore è un rosa brillante con riflessi luminosi, tipico dello stile Dom Pérignon, che esprime perfettamente la combinazione di intensità e delicatezza di questo millesimato.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
