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Dom Pérignon,Vintage Luminous 2013Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2013
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Vintage Luminous 2013 è uno champagne millesimato che esprime l'eleganza e la complessità caratteristiche di questa prestigiosa maison. Al naso si percepiscono delicate note di frutta rossa come lampone e ciliegia scura, integrate da sentori di pesca e frutta gialla come prugna e ananas, sostenute da una texture minerale e leggermente gessosa tipica dello Chardonnay. La vinificazione in ambiente a ridotta ossigenazione conferisce un tocco leggermente affumicato e una purezza aromatica distintiva. Al palato si mostra equilibrato, con una texture cremosa dovuta all'affinamento sulle fecce che dura almeno otto anni, e un profilo aromatico complesso che coniuga freschezza e struttura. Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali da uve Pinot Noir e Chardonnay, questo champagne è caratterizzato da una luminosità particolare, ideale per momenti celebrativi e ambienti sofisticati come i locali notturni, grazie anche alla sua etichetta luminosa che ne esalta la presenza visiva.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
