Dom Pérignon,
Vintage Brut 2015
Bottiglia con astuccio 750 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Brut 2015, Bottiglia con astuccio 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDP15BC
Price: 235.00 EUR
Availability: InStock

Dom Pérignon Vintage Brut 2015 è uno Champagne millesimato che si distingue per il suo colore giallo paglierino carico con sfumature dorate brillanti. Al naso si esprime con profumi eleganti e complessi di tiglio, gelsomino, peonia, agrumi freschi come cedro e arancia, accompagnati da note dolci di pesca gialla, nettarina e ananas. Le sfumature speziate di anice, cardamomo, salvia e zenzero candito si mescolano a sentori di marzapane, nocciola tostata, torrone, polvere di cacao e torrefazione. Al palato il sorso è ampio, stratificato e armonioso, caratterizzato da una acidità equilibrata, bollicine cremose e una chiusura piacevolmente sapida. L'annata 2015, segnata da una primavera fredda seguita da un'estate calda e siccitosa, ha prodotto uve di qualità eccellente, frutto di un’attenta vendemmia e di un affinamento di almeno otto anni sui lieviti, che conferisce complessità e struttura a questo Champagne prodotto da una prestigiosa maison francese, Dom Pérignon.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

2015

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Antipasti speziati, piatti della cucina asiatica, formaggi di capra freschi

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.