Dom Pérignon,
P2 Deuxième Plénitude Brut 2003
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, P2 Deuxième Plénitude Brut 2003, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDPP203B
Price: 510.00 EUR
Availability: InStock

Il Dom Pérignon P2 Deuxième Plénitude Brut 2003 rappresenta una seconda vita del celebre Champagne, affinato per quasi 15 anni nelle cantine per sviluppare una maggiore profondità e complessità. Al naso si distinguono delicate note floreali di tiglio, accompagnate da mineralità grigia, tostata e leggermente affumicata tipica della maison. Emergono sentori di frutta secca come albicocca e fichi, con accenni di lampone candito, limon verbena, pepe bianco e rosmarino. Al palato si presenta strutturato, vibrante e tattile, con un equilibrio tra freschezza e note speziate di liquirizia. Il finale è persistente e sottolineato da una sensazione sapida e iodata, tipica di questa prestigiosa annata. Un vino elegante, complesso e di grande personalità, espressione autentica del terroir e della filosofia di Dom Pérignon.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

2003

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostate di frutta, formaggi freschi, frutta fresca, dessert alla frutta, semifreddi, formaggi erborinati delicati

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.