Dom Pérignon,
P2 Deuxième Plénitude Brut 2000
Magnum con astuccio 1500 ml

Name: Dom Pérignon, P2 Deuxième Plénitude Brut 2000, Magnum con astuccio 1500 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 10268090

Il Dom Pérignon Brut P2 Deuxième Plénitude 2000 è uno Champagne di prestigio prodotto dalla rinomata maison Dom Pérignon, noto per la sua meticolosa attenzione alla qualità e alla tradizione. L'annata 2000, caratterizzata da condizioni climatiche contrastanti tra piogge e caldi estivi, ha dato origine a un millesimato di grande eleganza e complessità. Al naso si percepiscono profumi maturi e vivaci di fieno, brioche, bergamotto e frutti a nocciolo, con accenti fumé e speziati. Al palato si distingue per una struttura vibrante e una trama raffinata, con una persistenza lunga e un finale ammandorlato e leggermente amaricante. Questo Champagne si presenta con una mousse fine e cremosa e un colore dorato luminoso, espressione del perfetto equilibrio tra Chardonnay e Pinot Nero. La versione P2 testimonia un affinamento prolungato, che conferisce intensità e profondità al bouquet e alla bocca, ideale per accompagnare piatti ricercati di mare e carni bianche saporite.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

2000

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.