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Dom Pérignon,Grand Vintage Brut 2010Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2010
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Grand Vintage Brut 2010 è uno champagne di eccellente equilibrio e maturità, frutto di una vendemmia dal carattere distintivo. Presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli e bollicine fini e persistenti che ne esaltano la freschezza. Al naso si percepiscono note complesse di frutta fresca, quali agrumi e mele verdi, accompagnate da sentori floreali delicati e da nuance di lievito, brioche e mandorle tostate. Al palato si rivela strutturato ed elegante, con una trama morbida e una vivace acidità, che si intrecciano a sapori di pesca, miele e una leggera speziatura. La lunga persistenza finale sottolinea la sua raffinata complessità e profondità. Questo champagne, prodotto da Dom Pérignon, esprime l'arte e la tradizione della maison in una delle sue annate più memorabili, caratterizzata da una maturità e un equilibrio notevoli.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
