Dom Pérignon,Grand Vintage Brut 2000Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2000
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Grand Vintage Brut 2000 è uno Champagne millesimato che rappresenta l'eccellenza della Maison. Prodotto esclusivamente in annate eccezionali, questo champagne è realizzato con un blend di Pinot Nero e Chardonnay, che varia a seconda della vendemmia. Il colore dorato brillante e le bollicine fini e persistenti ne annunciano la qualità. Al naso emergono note di frutta secca, fiori bianchi e delicate sfumature minerali. Al palato si distingue per la sua eleganza e freschezza, con una struttura complessa e un finale persistente con tocchi speziati e leggermente amari. Dopo un affinamento di almeno otto anni sui lieviti, raggiunge il suo perfetto equilibrio, ideale per accompagnare pesce crudo e crostacei
Produttore
Moët & Chandon
Fondata nel 1743 da Claude Moët, Moët & Chandon è una delle maison più iconiche della Champagne, sinonimo di lusso e raffinatezza senza tempo. La sua storia inizia nel cuore di Épernay, nella regione della Champagne, dove Claude Moët, mosso da una visione audace, iniziò a esportare il prestigio e la bellezza del suo territorio nel mondo intero. Le radici di questa maison sono profondamente intrecciate con la tradizione e la cultura francese, diventando in breve tempo simbolo di celebrazione e opulenza per re, imperatori e artisti. Le vaste proprietà di Moët & Chandon si estendono su oltre 1.200 ettari di vigneti classificati come Grand e Premier Cru, immersi in un paesaggio incantevole di dolci colline e filari ordinati. Qui il microclima unico, caratterizzato da fresche estati e inverni miti, crea condizioni ideali per la coltivazione delle uve di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, elementi fondamentali per la creazione degli champagne della maison. L’approccio di Moët & Chandon combina un’incessante ricerca dell’eccellenza con il rispetto per il territorio, avvalendosi di tecniche moderne e di una sapienza enologica tramandata per generazioni. Ogni bottiglia rappresenta un’opera d’arte che celebra l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. La maison vanta anche un legame storico con Napoleone Bonaparte, che, affascinato dalla qualità e dall’eleganza dello champagne Moët, lo scelse come bevanda simbolo per celebrare le sue vittorie, trasformandolo in un'icona di trionfo e prestigio. Questo legame ispirò la creazione della celebre cuvée “Impérial”, che ancora oggi incarna l’essenza della grandezza e dell’eleganza francese. Moët & Chandon è quindi molto più di un produttore: è un emblema di storia, cultura e raffinatezza.
