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Dom Pérignon,Dom Perignon by Tokujin Yoshioka Rosé 2005Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2005
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Antipasti speziati, piatti della cucina asiatica, formaggi di capra freschi
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Rosé by Tokujin Yoshioka 2005 è uno Champagne di prestigio che si distingue per la sua complessità e raffinatezza. All'olfatto si percepiscono note di frutta tropicale e frutta a polpa bianca, accompagnate da sentori floreali delicati e sfumature di spezie leggere. Al palato si presenta con una struttura potente e una vinosità evoluta, che culmina in un finale lungo e persistente. Il colore rosé conferisce al vino una elegante vivacità visiva, mentre l'affinamento in legno e il contatto con i lieviti esaltano le sensazioni di crosta di pane e pasticceria, tipiche del metodo classico. L'annata 2005 apporta ulteriore profondità e complessità, riflettendo un equilibrio tra freschezza e maturità, che esprime al meglio la filosofia di Dom Pérignon e la collaborazione artistica con Tokujin Yoshioka.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
