Chartogne-Taillet,
Les Barres Blanc de Noirs Millésime Extra brut 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Chartogne-Taillet, Les Barres Blanc de Noirs Millésime Extra brut 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Chartogne-Taillet
Price: 230.00 EUR
Availability: InStock

Il Les Barres Blanc de Noirs Millésime Extra Brut 2019 è uno Champagne prodotto dalla Maison Chartogne-Taillet, situata nel villaggio di Merfy, nella regione della Champagne, Francia. Questo vino proviene dal vigneto "Les Barres", caratterizzato da suoli sabbiosi e calcarei, che conferiscono al vino una notevole complessità e mineralità. Ottenuto esclusivamente da uve Pinot Meunier, raccolte manualmente da viti a piede franco, la vinificazione avviene in fûts de chêne, con fermentazione malolattica svolta naturalmente. Successivamente, il vino affina sui propri lieviti per oltre 4 anni, con un dosaggio finale di 4,25 g/l, classificandolo come Extra Brut. Alla vista, si presenta con un colore oro brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet intenso con note di frutta matura, fiori bianchi e una sottile trama minerale. In bocca, è potente e ben equilibrato, con una freschezza vibrante e un finale lungo e persistente. Questo Champagne rappresenta una delle espressioni più autentiche del Pinot Meunier, riflettendo l'impegno di Chartogne-Taillet nel valorizzare le caratteristiche uniche del terroir di Merfy.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Meunier

Anno

2019

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

12%

Descrizione vino

Produttore

Chartogne-Taillet

La Maison Chartogne-Taillet incarna l’anima più autentica di Merfy, piccolo villaggio a nord di Reims, dove la storia della famiglia si intreccia indissolubilmente con quella dello Champagne sin dal XV secolo. Ufficialmente fondata nel 1920, la cantina ha conosciuto una profonda rinascita con l’arrivo alla guida di Alexandre Chartogne, erede visionario che ha trasformato il sapere tramandato in una poetica espressione contemporanea del terroir. Con un approccio radicalmente artigianale, Alexandre si ispira agli insegnamenti del leggendario Anselme Selosse, privilegiando il rispetto assoluto per la vigna e la singolarità di ogni parcella. Le vigne, disposte su suoli sabbiosi, argillosi e calcarei, beneficiano di un microclima unico che favorisce un'espressione nitida e profonda delle uve, tra cui spiccano Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. L’intervento in cantina è minimo: ogni vino nasce da fermentazioni spontanee, affinamenti lenti e nessuna omologazione stilistica. La filosofia produttiva abbraccia la biodinamica, con pratiche agricole che esaltano la vitalità del suolo e preservano l’equilibrio dell’ecosistema. Ogni bottiglia è frutto di una narrazione millimetrica del vigneto da cui proviene, autentica testimone del paesaggio e del tempo. La cura maniacale del dettaglio, l’uso sapiente della barrique e una profonda sensibilità estetica trasformano gli Champagne Chartogne-Taillet in oggetti di culto: vini che non si limitano a celebrare il lusso, ma che lo elevano a un rito sensoriale.