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Chartogne-Taillet,Rosé BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Chartogne-Taillet Rosé Brut è un Champagne che nasce dall’incontro tra tradizione secolare e una filosofia vitivinicola innovativa, guidata dal talento di Alexandre Chartogne. Proveniente dall’esclusivo villaggio di Merfy, nella zona nord-occidentale della Champagne, questo Rosé incarna la ricerca della purezza e dell’espressione del terroir, grazie a pratiche agronomiche rispettose dell’ecosistema, in gran parte biologiche e biodinamiche. All’olfatto si apre con una freschezza elegante, dove spiccano note di piccoli frutti rossi, lampone e fragola, accompagnate da delicate sfumature floreali e un tocco minerale che rimanda alle sabbie e ai suoli calcarei tipici di Merfy. In bocca, la tensione è vibrante, la struttura è raffinata e la freschezza accompagna una complessità aromatica che spazia dai sentori fruttati a un finale sapido e persistente. L’affinamento sui lieviti contribuisce a una texture setosa e a una finezza di bollicine che rendono questo Rosé un esempio di equilibrio e profondità. Chartogne-Taillet si distingue per la capacità di interpretare ogni parcella con attenzione maniacale, offrendo vini che parlano del loro luogo d’origine con autenticità e stile.
Produttore
Chartogne-Taillet
La Maison Chartogne-Taillet incarna l’anima più autentica di Merfy, piccolo villaggio a nord di Reims, dove la storia della famiglia si intreccia indissolubilmente con quella dello Champagne sin dal XV secolo. Ufficialmente fondata nel 1920, la cantina ha conosciuto una profonda rinascita con l’arrivo alla guida di Alexandre Chartogne, erede visionario che ha trasformato il sapere tramandato in una poetica espressione contemporanea del terroir. Con un approccio radicalmente artigianale, Alexandre si ispira agli insegnamenti del leggendario Anselme Selosse, privilegiando il rispetto assoluto per la vigna e la singolarità di ogni parcella. Le vigne, disposte su suoli sabbiosi, argillosi e calcarei, beneficiano di un microclima unico che favorisce un'espressione nitida e profonda delle uve, tra cui spiccano Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. L’intervento in cantina è minimo: ogni vino nasce da fermentazioni spontanee, affinamenti lenti e nessuna omologazione stilistica. La filosofia produttiva abbraccia la biodinamica, con pratiche agricole che esaltano la vitalità del suolo e preservano l’equilibrio dell’ecosistema. Ogni bottiglia è frutto di una narrazione millimetrica del vigneto da cui proviene, autentica testimone del paesaggio e del tempo. La cura maniacale del dettaglio, l’uso sapiente della barrique e una profonda sensibilità estetica trasformano gli Champagne Chartogne-Taillet in oggetti di culto: vini che non si limitano a celebrare il lusso, ma che lo elevano a un rito sensoriale.
