
Charles Lachaux,Bourgogne Rouge La Croix Blanche 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Charles Lachaux Bourgogne Rouge La Croix Blanche 2020 è un'elegante espressione del Pinot Nero dalla Côte de Nuits. Proveniente da un piccolo vigneto di 0,35 ettari nel nord di Vosne-Romanée, su suoli bianchi pietrosi e ben drenati, offre una vista limpida con riflessi rubino vivaci. Al naso si apre con note fruttate di ciliegia e lampone, intrecciate a sfumature floreali e un tocco minerale elegante. Al palato è armonioso, di corpo medio, con tannini setosi, freschezza balsamica e un finale persistente di spezie fini e terra umida. Vinificato con uve intere e fermentazione spontanea, affinato 12 mesi in barrique usate senza solfiti aggiunti, incarna la purezza terroir-driven del produttore innovativo. Ideale con carni bianche o formaggi morbici.
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