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Charles Lachaux,Aloxe-Corton Les Valozières 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Aloxe-Corton Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières 2020 di Charles Lachaux rappresenta l'eccellenza della nuova generazione borgognona. Al naso emergono note di more fresche, violette e erbe selvatiche con sfumature minerali. In bocca il vino si rivela intenso e vibrante, con una struttura sapida e speziata, sostenuta da tannini setosi. Prodotto con rese ultra-ridotte e fermentazione in grappolo intero, questo Pinot Nero incarna la purezza e la precisione della visione radicale del produttore.
Produttore
Charles Lachaux
Charles Lachaux è un produttore burgundo noto per la sua attenzione ai dettagli e al rispetto delle tradizioni locali. La sua famiglia ha una lunga storia di produzione di vini di alta qualità, con un focus sulle uve Aligoté e sull'attenta gestione dei vigneti. Il legame con la tradizione locale è evidente nella cura con cui gestisce i terreni e nella sua visione di un vino che sia al contempo moderno e profondamente radicato nel territorio. Il micro-négoce di Charles Lachaux è nato dall'amore per l'Aligoté, ma si è rapidamente esteso a includere una selezione di vini di grande raffinatezza, tra cui il Corton-Charlemagne. Il territorio burgundo offre un microclima unico, con terreni calcarei e marne che conferiscono ai vini una straordinaria mineralità e complessità. La filosofia di Charles Lachaux è quella di produrre vini che siano sia di immediato piacere sia destinati a un lungo invecchiamento.
