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Charles Lachaux,Côte de Nuits Villages Aux Montagnes 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Côte de Nuits AOC
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Charles Lachaux Côte de Nuits Villages Aux Montagnes 2022 è un vino rosso elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, Francia. Ottenuto da uve Pinot Noir coltivate in un terroir caratterizzato da suoli calcarei bianchi e pietrosi, con esposizione a est sulle pendici di Comblanchien. Al naso si presenta con profumi freschi e delicati di frutti rossi, note floreali di viola e leggere sfumature erbacee, mentre al palato mostra una struttura media, tannini morbidi e un equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. L'affinamento in botti senza utilizzo di legno nuovo conferisce al vino una nota di legno equilibrata senza eccessi. Charles Lachaux, produttore impegnato in agricoltura biologica e biodinamica, adotta una vinificazione naturale con fermentazione a grappolo intero e lieviti indigeni, senza chiarifiche o filtrazioni, valorizzando così l'espressività del territorio in questa annata 2022, fresca e di buona sapidità.
Produttore
Charles Lachaux
Charles Lachaux è un produttore burgundo noto per la sua attenzione ai dettagli e al rispetto delle tradizioni locali. La sua famiglia ha una lunga storia di produzione di vini di alta qualità, con un focus sulle uve Aligoté e sull'attenta gestione dei vigneti. Il legame con la tradizione locale è evidente nella cura con cui gestisce i terreni e nella sua visione di un vino che sia al contempo moderno e profondamente radicato nel territorio. Il micro-négoce di Charles Lachaux è nato dall'amore per l'Aligoté, ma si è rapidamente esteso a includere una selezione di vini di grande raffinatezza, tra cui il Corton-Charlemagne. Il territorio burgundo offre un microclima unico, con terreni calcarei e marne che conferiscono ai vini una straordinaria mineralità e complessità. La filosofia di Charles Lachaux è quella di produrre vini che siano sia di immediato piacere sia destinati a un lungo invecchiamento.
