Ceretto,
Dolcetto d'Alba Rossana 2017
Bottiglia 750 ml

Name: Ceretto, Dolcetto d'Alba Rossana 2017, Bottiglia 750 ml
Brand: Ceretto
SKU: 11677
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Il Ceretto Dolcetto d'Alba Rossana 2017 è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Dolcetto, coltivate nell'omonimo vigneto Rossana alle porte di Alba, una zona storicamente riconosciuta per l'eccellenza di questo vitigno. Di colore rosso rubino con riflessi granati, presenta un profumo vinoso con sentori di frutta rossa matura, violetta e mandorla dolce. Al palato si mostra fresco, leggero e fruttato, con tannini morbidi e una piacevole beva, grazie a una vinificazione in acciaio che preserva la purezza aromatica e una macerazione breve che limita l'asprezza. L'annata 2017 conferisce al vino una buona struttura mantenendo un equilibrio tra freschezza e morbidezza, ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese e salumi.

Caratteristiche

Vitigno

Dolcetto

Anno

2017

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Dolcetto d'Alba DOC

Abbinamenti

Taglieri di salumi, primi piatti leggeri, piatti di carne bianca arrosto, formaggi freschi

Alcool

13%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Ceretto

Località San Cassiano, 34,

12051 Alba (CN)

Nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Ceretto, fondata nel 1930 da Ricardo Ceretto e ampliata dai fratelli Bruno e Marcello con la creazione della Bricco Asili nel 1973, si distingue per l'eccellenza dei suoi vini. Tra le sue etichette spicca il rinomato Barbaresco Bricco Asili 1994, un vero capolavoro enologico. La filosofia produttiva si fonda su un profondo rispetto per il terroir, caratterizzato da calcare marl dell'epoca tortoniana. Ceretto unisce sapientemente tradizione e innovazione, utilizzando l’invecchiamento in barrique. Come affermato da Hugh Johnson, "Il Barbaresco è l'essenza del Piemonte", e Ceretto ne è un autentico ambasciatore.